L'Association des Parents d'Elèves (APE) de Latresne

La cantine est un moment important dans la journée des enfants à l'école.

Elle coïncide avec un moment de rupture dans l'enchainement des phases d'enseignement / récréation du matin et de l'après-midi. Elle s'inscrit donc dans un espace temporel dans lequel les enfants disposent de près de 2 heures à la fois pour se restaurer et pour donner libre court à leurs débordements d'énergie.
Cette cohabitation d'activités se déroulant sur des rythmes théoriquement très différents, tranquilité pour le repas et souvent forte agitation dans les activités extérieures, n'est pas sans induire des difficultés.
Parmi celles-ci nous avons relevé l'heure tardive de passage de certains enfants sur la chaine de la cantine et le fait que nombres d'entre eux "survolent" souvent les repas (pour retrouver plus vite leurs camarades dehors).
Pour avoir une vision plus exacte de la situation, des représentants de l'APE avaient effectué en 2006 une visite dans la cantine, et ce, pendant l'ensemble d'un cycle de repas des écoles maternelle et élémentaire.

Nous en avions tiré alors un rapport de visite que vous trouverez ici : CR visite cantine de Septembre 2005.pdf
Les principales conclusions de ce rapport restent à notre sens toujours d'actualité.
Il demeure toutefois que, concernant la qualité de la restauration des enfants, les parents ont un rôle majeur à jouer en matière de sensibilisation de leurs enfants au sujet de l'importance de la prise complète du repas qui leur est proposé.

Concernant notre action, au delà des éléments cités dans ce rapport, nous essaierons d'utiliser l'espace de ce blog pour mettre hebdomadairement à la disposition des familles le menu proposé aux enfants pour la semaine, idéalement à venir, au mieux en cours.

Philippe Dalbin